朱家是个没落的世家,骆驼虽然瘦了,大架子还是撑着的,每天都要有个三、四样菜,虽然每样都只有一点点,那排场还是挺好看的。
有些菜也不是一顿吃光,冬天烧碗红烧肉,起码要吃一个星期,每天只用筷子动那么一点点。
为了买菜的事情,朱老太太每日清晨要把徐丽莎叫到床前,发出指示一大篇:
“你去看看有没有小鲫鱼,鲫鱼不能大,大的肉老,价钱也高,三四两一条的买一对;别忘了买葱姜和料酒,上次烧的鱼就是佐料不够,有腥味。不能到老头儿那里去买葱姜,他是二道贩子,死要钱!别弄错啦。要拷料酒,料酒是黄酒的下脚,价钱便宜。再买两棵青菜,拣小的,要剥去边皮和黄叶,浸过水的青菜不能要,份量重,烧不烂,样子好看,都是骗骗你们这种洋盘的。看看有小麻虾没有,那虾便宜,熬酱很鲜。有了虾就得买酱,带个碗去,还有什么你就看着办吧。总之不能超过三块饯。怎么得了噢,这钱老是不够用,下次别去看什么电影啦,电影骗子,都是骗人的!”
老太太数数落落一大堆,然后才打开那床头的抽屉,摸出了三块钱,好像这钱是她赏赐的。
△摘自陆文夫《井》