蟹上桌，人团圆

金秋时节，宜吃蟹。

蟹上桌，人团圆。愿食物的欢愉抚慰人心，送上一份吃螃蟹可以发朋友圈的文案，遥祝君安。

“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之。”

——摘自李渔《闲情偶寄》

“河蟹至十月与稻梁俱肥，壳如盘大，坟起，而紫螫巨如拳，小脚肉出，油油如螭蜒。掀其壳，膏膩堆积如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。”

——摘自张岱 《陶庵梦忆》

“蟹宜独食，不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟，自剥自食为妙。蒸者味虽全，而失之太淡。”

——摘自袁枚 《随园食单》